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par Claude Boivin |
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La Brasserie du Lion dOr est située à Lennoxville, une ancienne ville de fabrique aux accents de la Nouvelle Angleterre. |
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Concentré sur le marché local, la Brasserie du Lion dOr embouteille quelques-unes de ses bières, sans toutefois en faire la distribution : les commerçants doivent venir sapprovisionner eux-mêmes. Monsieur Groves avoue que sa première priorité demeure le pub et que les quelques bières embouteillées visent à susciter de lintérêt pour son bistro. |
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Dégustation : La Bishops Best Bitter
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Dégustée froide. Servie en fût au bistro-brasserie du Lion dOr.
Robe ambrée scintillante. Leffervescence est moyenne et forme une mousse fine et dentellière. Le nez est très floral. On sent le houblon frais exploser hors du verre. Il ny a pas desters de levure. De rondeur moyenne, lattaque est amère et sèche. Lamertume est soutenue tout au long de la dégustation. Comme si on avait pris une bouchée de houblon, son caractère floral revient nous hanter en rétro olfaction. Évaluation globale : Jadore! |
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Textes © Claude Boivin
Images Dessins © l-m carpentier |
Index MAGAZINE | |||||||||||||||||||||||
Acceuil BièreMAG | ||||||||||||||||||||||||
Conception et réalisation graphique : Louis-Michel Carpentier - Laurent Assistance technique : Philippe Vanhaesendonck Dernière mise-à-jour le: © 1997, > 2005 Topgame Editions. |
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