Le TOP 10 des Brasseurs...
... et Marchands de Bières.
Nous avons également voulu avoir l'avis de "vrais" professionnels de la bière. Aussi avons -nous demandé à nos amis brasseurs et marchands de bières de citer les 10 bières qu'ils aiment déguster, à part les leurs qui sont, n'en doutons pas, sûrement leurs bières préférées. Voici le résultat des premiers qui ont bien voulu se prèter à notre petit jeu, nous les en remerçions :
Personnalités - Professionnels - Personnalités féminines du monde brasicole - Collaborateurs BièreMAG:
Jacques AMSTEIN: "importateur de bières étangères en Suisse" Witkop - Orval - 3Pistole - Chouffe - Triple Karmeliet - Chimay bleue - Bush - Charles Quint - Faro Lindemans - Cuvée René
Christian BAUWERAERTS: 'Brasserie d'ACHOUFFE", "Je veux bien citer quelques Bières dans le désordre, car cela dépends du temps et du moment de la journée" : Duchesse de Bourgogne - La kriek et gueuze Mariage parfait de Frank BOON - Orval - Duvel - Grand Cru Hoegaarden (qui ont tout les 3 à un moment données été source d'inspiration lors de l'élaboration de LA CHOUFFE - Les Bières des Trappistes de Rochefort - La Bitburg - La kriek de la taverne/micro-brasserie du Cheval Blanc à Montréal. - La Bière Noire (Stout) de la brasserie Mc Auslan à Montréal - La Quintine et les Bières de la brasserie d'Achouffe, évidemment.
Jean CANTILLON: "Brasserie CANTILLON" Vieille Provision Dupont - XX Bitter (De Rancke) - Westvleteren12 - Moinette blonde Dupont - Orval - Darbyste (Blaugies) - Simon Pils - Kameleon - De Koninck - Limburgse Witte (Martens)
Jean-Louis DITS, 'Brasserie à VAPEUR", "10 bières!!!... houlala, Vincianne à part les miennes dis moi un peu ce que j'aime boire..." Heu... la Moinette bio , Orval, Guiness, Super Baladin, Scotch de Silly, Caracole, Brunehaut " la blonde", Gueuze Cantillon, Abbaye des Rocs, Moneuse, "il y en a dix là? .
Jean-François JOANETTE: Jean-François est copropriétaire de l'épicerie Métro Joannette, située à Verdun, maintenant un arrondissement du Grand Montréal. Il se fait un devoir de réserver une place à chacune des bières disponibles sur le marché québécois. Il adore la bière, et c'est un bonhomme très sympathique avec qui il fait toujours bon parler. La Bishop's Bitter - La Charbonnière - La Cerna Hora - La St-Ambroise pale ale - La Boréale Noire - La Traquair Jacobite - La Double Diamond - La Côte des Argoulets - L'Escousse - La X.O.Beer »
Guy WALSCHAERT: Brasserie de BRUNEHAUT, Dans le désordre et suivant l'inspiration du moment : Orval, Saison Voisin, Triple Westmalle, Duvel, Jupiler, Chouffe, Hapkin, Gueuze Cantillon, Titje, Rodenbach
Le TOP10 du mois
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