La Fabrication de la Bière,
principales étapes:

L'origine de la bière remonte à la nuit des temps, vraisemblablement avant l'invention du pain. On retrouve les premiers documents écrits chez les Sumériens en 4000 avant l'ére chrétienne.

A l'origine ce sont les femmes , plus précisément les prétresses qui sont chargées de la fabrication de la bière, les premiers écrits relatant la réglementation du brassage et de la vente de la bière est le code du Roi Hammourabi
(1728-1686 av J-C.)

Considérée de tous temps comme un aliment , ce n'est que récemment que la bière n'est plus consommée que comme une boisson désaltérante.

Il y a peu , les publicités vantaient encore ses propriétés nutritives, n'était-elle pas considérée comme du "pain liquide" et le gouvernement anglais encourageait sa consommation comme alternative à celle du Gin.

De nos jours elle est devenue une boisson raffinée aux mille et unes variantes dont on prône (à juste titre) la consommation modérée.

Toute "l'Histoire" de la bière dans: "LA BIÈRE de Mario D'Eer"
en vente à la BOUTIQUE