Rochefortoise AMBRÉE.
Cette fiche à été réalisée d’après les informations fournies par le brasseurou un distributeur de cette bière.
Brasserie Rochefortoise (anciennement Rezette),
43 bis, rue du Treux, à 5580 Eprave (Rochefort)
Tél: (084) 37 80 84 Fax: (084) 37 84 45
e-m@il : brasserie@la-rochefortoise.com
Site INTERNET www.la-rochefortoise.com
- Type de bière: Ale Belge
Bière sur lie, haute fermentation,
refermentèe en bouteille
- Alcool: 8 % Alc./Vol.
- Matières premières: Malts à deux rangs,
sucre candi foncé,  houblons,
levure "Saccharomyces Cerevesiae"
- Couleur: Rousse .
- Mousse: onctueuse d'épaisseur moyenne.
- Conditionnement: en bouteilles 33 cl,
bouchon couronne
- Service: A une température de 12° C.
1 des sous-bock associé à cette bière..
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Fiches dégustation
Commentaire Brasseur: Rousse aux reflets orangés de soleil couchant. Robe voilée, mousse onctueuse d'épaisseur moyenne. Nez délicatement fumé sur fond d'alcool. Aigre-douce en bouche, elle offre une pointe discrète d'amertume à la fin.